十二生肖中不吃硬吃软的生肖可能是指蛇。

吃软不吃硬，指的是某些生肖的人在面对冲突和矛盾时，更倾向于通过柔和的方式解决问题，而不是直接强硬地表达自己的立场，这种性格特点的形成可能与生肖的象征意义有关，同时也反映了人们对于处理人际关系和冲突的不同态度和方法。

在中国传统文化中，龙生肖的人具有这种性格特点，龙在中国文化中是吉祥的象征，代表着力量、权威和智慧，龙生肖的人通常被认为具有坚韧不拔、沉着冷静的性格特点，他们通常认为，通过沟通和协商解决问题是一种更加明智和理智的做法。

为什么这些生肖的人表现出这种性格特点呢？这可能与他们的文化背景、家庭教育、成长经历等因素有关，他们可能受到传统文化的影响，认为通过柔和的方式解决问题是一种更加理智和明智的做法，他们也可能认为，通过理解和尊重他人的立场和感受，可以避免采取强硬的态度和行为。

这些生肖的人也可能受到他们自身的性格特质影响，他们可能天生具有坚韧不拔、沉着冷静的性格特点，或者他们在成长过程中接受了相关的教育和训练，学会了如何以柔和的方式解决问题。

尽管吃软不吃硬是一种性格特点，但在处理人际关系和冲突时，我们也应该保持理性和冷静，我们应该尊重彼此的差异和个性，以和平、理性和智慧的方式处理人际关系和冲突，我们应该采取适当的沟通方式和策略，以达成共识和解决问题，我们也应该尊重他人的立场和感受，避免采取强硬的态度和行为。

吃软不吃硬是一个有趣的话题，它反映了人们对于处理人际关系和冲突的不同态度和方法，无论是什么生肖的人，我们都应该尊重彼此的差异和个性，以和平、理性和智慧的方式处理人际关系和冲突。